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正月用の真鯛は明石魚の棚商店街の魚秀さんで購入する事が
毎年大晦日の恒例行事なのですが
これがなかなかの苦労で購入するのに深夜3時前後から行列に
並ばないと売り切れてしまい買えません(汗)

販売開始は4時前後、毎年沢山の方が寒い中並んです。
さすが天然真鯛、明石ブランドの鯛です。

養殖真鯛と天然真鯛の二種類が店頭で炭火焼きされ周囲は
焼鯛の匂いがただよいスーパーで売っている数日前から焼いた
鯛と魚秀さんの焼鯛は全く違います。